MENU

MORGENMAD

(Kan købes i tidsrummet 7.30 – 13.00)
Bolle med Vesterhavsost, smør / syltetøj 35,-
(Kan købes i tidsrummet 8.30 – 12.00
Blødkogt æg med rugbrød og smør 35,-
Yoghurt med granola og frugtkompot 35,-
Birchermüsli med årstidens frugtkompot og ristede hasselnødder 35,-
Udvalg af wienerbrød: fra 28,- Se alle priser i montren i bageriet.
Ekstra: 1 skive ost 5,- / En skive rugbrød 5,- / 1 blødkogt æg 14,-

FROKOST

(Serveres alle ugens dage mellem 11.00 – 15.00)


SANDWICHES

Ciabatta med hummus, grillet courgette og romesco 75,-
Ciabatta med skinke, nordisk kål og sennepscreme 80,-
Ciabatta med lakserilette, syltet citron og glaskål 90,-

SMØRREBRØD

Æggeblommekartoffel med parmasanmayo, friterede kapers og chips af jordskokker 75,-
Hønsesalat med basilikum, syltet drueagurk og sprødt hønseskind 80,-
Rillette af hvid fisk med kartoffel, bagt hvidløg og syltet citron, rugbrødschips og syltet løg 85,-

Terrine af gris med kål, syltede grønne tomater og estragoncreme 85,-

 

SALAT

Bagt og syltet hokkaido, blandede salater, hibiscus-ristede mandler, sorte kikærter samt quinoa og senneps- og citronvinaigrette
75,-

(Der tages forbehold for ændringer i menu samt priser. Udvalget skifter med sæsonerne)