MENU

MORGENMAD

(Kan købes i tidsrummet 7.30 – 13.00)

Bolle med Vesterhavsost, smør / syltetøj 35,-

(Kan købes i tidsrummet 8.30 – 12.00

Blødkogt æg med rugbrød og smør 35,-

Yoghurt med granola og frugtkompot 35,-

Birchermüsli med årstidens frugtkompot og ristede hasselnødder 35,-

Udvalg af wienerbrød: fra 28,- Se alle priser i montren i bageriet.

Ekstra: 1 skive ost 5,- / En skive rugbrød 5,- / 1 blødkogt æg 14,-

FROKOST

(Serveres alle ugens dage mellem 11.00 – 15.00)

SANDWICHES

Ciabatta med hummus, grillet courgette og romesco 75,-

Ciabatta med skinke, nordisk kål og sennepscreme 80,-

Ciabatta med lakserilette, syltet citron og glaskål 90,-

SMØRREBRØD

Æggeblommekartoffel med parmasanmayo, friterede kapers og chips af jordskokker 75,-

Hønsesalat med basilikum, syltet drueagurk og sprødt hønseskind 80,-

Rillette af hvid fisk med kartoffel, bagt hvidløg og syltet citron, rugbrødschips og syltet løg 85,-

Terrine af gris med kål, syltede grønne tomater og estragoncreme 85,-

SALAT

Bagt og syltet hokkaido, blandede salater, hibiscus-ristede mandler, sorte kikærter samt quinoa og senneps- og citronvinaigrette

75,-

(Der tages forbehold for ændringer i menu samt priser. Udvalget skifter med sæsonerne)