"Grøn Hverdagsmad" indeholder 100 vegetariske retter, der er sæsonbestemte og har fokus på døgnets forskellige måltider. Den perfekte følgesvend i hverdagen.
Med ukomplicerede opskrifter gør Trine Hahnemann brug af helt almindelige grønne råvarer, der trives i vores klima, og hun gør det på den måde muligt at leve bæredygtigt og skære ned på kødet uden begrænsende fokus på diæt.
Trine Hahnemann er entusiastisk fortaler for bæredygtige løsninger, økologiske råvarer og mad lavet med kærlighed. Trine ejer Hahnemanns Køkken, et økologisk spisehus på Østerbro med eget bageri, konditori, deli og kokkeskole.
Bogen er illustreret med Columbus Leths fotooptagelser, der både er skudt udenfor og på lokale gårde samt i studiet i alle måneder af året.
304 sider.